お知らせページ
※緊急追記 ごめんなさい！クリスマス早々に間もなく予約終了です！
大変お待たせしてしまいました！
クリスマス期間のイベントに関してのお知らせです。
お待たせしてしまった原因が予約サイトの設定によるもので、とってもお時間がかかりました。
まずはホットペッパーのみで受け付けております。（他の媒体でご予約が受け付けない可能性もございます）
どうしても本来は定休日という日程であり、一部の日を開放して「その日だけ受け付ける」という事が難しい！というシステムの特徴を理解しておりませんでした。。通常営業日なら簡単だったのですが、ここが苦労しました。もっと簡単に変更できるようにして～！！（予約サイトさん！）
また、一度開放すると全てのプランが予約可能になってしまう点や、席予約のみも出来てしまう場合もあるなど。。
一日加えるだけなのに多くの作業が必要になってしまいました。ご迷惑をお掛け致しました。
御予約開始は苦労の結晶です(T_T)
さて！今年のクリスマス特別営業は一日に絞らせていただきました。
１２月２４日です。
２３日や２５日をご希望されていた多くのお客様には本当にお詫び申し上げます。本当にすみません。
食材の高騰が酷い中、効率的かつ一気に贅沢を提供しようと練りに練ったわけで、一番効果的な日が「２４日」でございました。
今年のプラン名は「スペシャルサービスプラン」となります♪
プラン名の通り、当店からのサービス！という意味合いも込められております。
下記はご予約サイトと同じ内容を掲載いたします。
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■注意事項■
※理由を問わずキャンセルは出来ません。キャンセルの場合は１００％のキャンセル料が発生致します。（クレジットオンライン決済となります）
※当日はお席の指定が出来ません。どうかご了承下さいませ。
※当日は１６時からご来店が可能です。（御予約の際は１７時からしか選択できませんが、来店は１６時からでもOK）
※ドリンクのオーダーは「お客様のスマートフォンを使った」モバイルオーダーのみとなります。
※今年のクリスマスイベントは当店の定休日の開催ですので、スタッフがとても少ないです。広いご理解をいただける方のみの御予約に限らせていただきます。
※過去にクリスマスイベント時にご来店いただけたお客様は、特別なサービスもございます。（当日の楽しみとなります）
※当日までお料理の公開は致しません。どうか「それも楽しみに」足をお運びくださいませ
※当日は２１時までの営業となります。（通常２２時まで）
※アレルギー対応や苦手食材のご対応が出来ません
※原材料の高騰につき、お子様価格は設定しておりません。
※あまりにもご予約が多い場合、対応できるスタッフが少ないため、お席が残っていても早々に予約停止する場合がございます。
※クーポンなどは使えません
今回のプランは「スペシャルサービスプラン」♪お一人様10000円
大好評をいただいておりましたオールインクルーシブタイプと新方式を合体させました。
■詳しいプランの内容■
・営業時間内であれば「いつでも御来店が可能」という方式を採用しました。１６時でも１９時でも２０時でもご来店が可能です。
・営業時間内は「ずっとご滞在可能」です♪
・ドリンクはラインナップメニューを全て時間無制限でお楽しみいただけます。
・お料理は、テーブルに配膳される決められたメニューに加えてカウンターには沢山のお料理が並び営業時間いっぱい食べ放題のスタイルです。
・オールインクルーシブの良い所とコース料理の良い所を併せ持ったハイブリッド型プランが「スペシャルサービスプラン」となります。
気になるお料理の内容--是非ご期待ください♪どこよりも贅沢！どこよりも低価格！な最高の一日をお約束致します！
この価格では「絶対に実現出来ない」という事を一日でやります。
パスタやピザ、お肉などのメニューに加えて、握りずしやお刺身、アクアパッツァ 大人気ラーメン等々・・・
当店にしかできない失礼な予約スタイルですが、、「内容もわからないのに予約出来ない！」という事もあることでしょう。
そこは「是非！」当店を信用していただくという事でご理解いただけますと幸いです。
※クリスマスイベント告知あり！ 後述
ありがとうございます！
この言葉を全ての人に贈りたいです！
また、特定の人達にも贈りたいですが、それは難しいでしょう。。
なので、単語的なキーワードで分かってください。
これは当店全スタッフの総意です。
SDカード スリーデイズ ヤナギの舞 オススメメニュー カウンター お一人様セット
ラーメンだけ食べに来たい 台湾旅行 玉ねぎ こまつな 駐車場 整体 サプライズ こんなに美味しい物は食べたことがなかった
今の方が好きです はじめてきました 他店が満席だったのでココに来ました 今日は暇なんですか みかんを送ります 憧れていました
これから銭湯にいくんだ！ どうして子供なのにお金がかかるの？ 店長は居ないの？ キャンセル料は納得できない
全ての人にありがとうございます。全てはこの数ヶ月間の想いでのキーワードです。
ほんとうに、ありがとうございます！受け止めます。
全てが嬉しい声だけでもありません。正直。
でも、でもですね、嬉しいしか言えません。もしも、あなたに近いキーワードがあったのなら、それはきっと間違いなく、貴方の事です。
少ない嬉しい日々の中、些細な事に嬉しさや幸福感を感じられる私達です。
本当に感謝しかありません。
でも、言わせてください。一つ。
キャンセル料のこと。
当店の従業員に文句を言わないでください!
お願いです。本当に。
これはルールです。当店のルールです。従業員に暴言はやめましょう。
当店スタッフに威圧的な攻撃をしないであげてください。これはお願いです！
お願いです。
貴方は、予約の際にこれを守る上でご予約をされています。いますよね?
当日になって「なんで？」は、もうやめましょう。
例えた話をします。４名様のお客様の御予約があり、キャンセルとなったとします。
お客様は「行ってないのにどうしてお金が発生するの？」と仰れます。
本当にそうですか？
その席は、当店では１つのテーブルになります。
この席が御予約で埋まっているはずの席だとしても同じことが言えますか？
どうですか？本当は埋まっていたのです。
断っているんです。当店では断っているんです。
満席なので席がありませんと断っているのです。
それなのに、何も食べていない飲んでいないという理由でキャンセル料を放棄する理由があなたにありますか？
もしもあるのなら、お客様は当店に来る相応しいお客様ではございません。二度とご予約をしないようどうかお願い致します。
他のお客様に大変ご迷惑です。
また、子供ならお金はかからないよね？といった方も同じです。
まず、あなた自身の考えを改めてください。
１０名様のご予約で、５名大人様、５名お子様といった場合にプランを選択される事が本当に多いです。
その場合「子供はお金かからないよね」っていうお客様、、本当に多いです。
結局、お子様はプランに出た料理やドリンクを口にします。恥ずかしくないですか？
他店ではそうなんですか？
当店ではそんなルールありません。
よ～く考えてください。何が間違っているか、正しいかという事を今一度考えてください。
そんな事を繰り返すと、結局「お子様は来店不可」という店舗を増やしませんか？
もう一度言わせてください。恥ずかしくないですか？
やめましょう。そういうの。
今の日本はお子様を優先した政策があります。それは素晴らしいです！もっともっとやってほしいと思っています。
個人的な意見ですが。
でも大人が恥ずかしい姿を見せるべきではないと思っているのも自分です。
御免なさい。お叱りは受けますが、この件に関して私達に何か言えますか？
言えないですよね？間違っているのです。親御さんの貴方が。なにか・・。
見えないよくわからない大人の欲張りを作り始めています。
「子供がいるから」という言葉は当店には通じない！という事、わかってください。武器にしない！
当店は、お一人お一人様がお客様です。お子様でもお一人様のお客様です。
まだわからない、理解できない方はお客様はご来店を求めておりません。どうかご遠慮くださいませ。
また、今一度現在の経済の状況をどうか、、そしてどうかご理解ください。
貴方様は、まだ「わかっておられません」と言わせて下さい。ごめんなさい。本当に。
でも、本音です。
恥ずかしくないですか？
当店では、お子様は「無人」ではなく、大切な御一人のお客様として御もてなしを行います。
えっと、ハッキリ言いますね。
お子様をポイント稼ぎにする人や、大切なお子様を一人の人として換算しないような非道な人は出入り禁止です。
補足 ※わかってほしいこと
※予約サイトは予約の際にお子様でも大人様でも同じポイントが発生しており、ポイント発生分が５０円分なら当店は１００円支払っているという事になります。
※大人２名子供２名なら４００円多い時は８００円。 何もしていないのに当店は予約サイトに４００～８００円支払っているのです。もし、そのお客様のお会計が２０００円だとしたら、どうなります。。大赤字です。当店では、日々このようなことが起きています。
来てくれるからいいじゃん、リーピートを増やせよ！
こんな声もあります。
仰る通り。頑張ります。
でも、それでいいのかな？というのが今回のお話しでした。数年間飲食店はずっと「これと」戦っております。
さてさて、そしてさて、
大切な告知！
クリスマスイベント！
今年は、昨年もありお問い合わせが少ないながらも、嬉しい事に「お問合せ」から勇気を出してクリスマスのお尋ねを下さるお客様がおられます！
本当に本当に本当にありがとうございます！
何もしないとおもいますか？
どうでしょうか？
今年は残念ながら当店の定休日に２３．２４.２５日があります。
やりませんよ。
でも。。。店長がうるさい。。。
店長が。。。
店長が。。。
やる？やるの？
やらないっていうと「私辞めます」ていうレベルで、人手不足に繋がるので。。
やる？
うーん。
女性って難しい。。
ご機嫌を伺います。
11.26
なにか大告知
※追記 遅れております。27日または28日の可能性あり 本当にすみません！
いつもご来店いただきまして誠にありがとうございます。
当店が入居しているビルは外壁を防水補修等を行う工事に入りまして、建物の全方位に足場を組み作業を行っております。
この影響で、当店の入口が見た目では塞がっているように見えてしまう問題が発生中です。
しかし「営業しております！」のでどうか足もとにお気を付けながらご来店を宜しくお願い致します。
皆様には騒音や出入り等でご迷惑をお掛け致しますが、ご理解ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
工期は長く、１１月２９日までを予定しております。
いつもご来店誠にありがとうございます♪
お問合せに使う電話番号は、事務作業効率化の為、この度変更する事となりました。
大変お手数ですが、ご登録されていらっしゃいますお客様は登録の変更をどうぞ宜しくお願い致します。
新お問合せ電話番号 011-215-4323
（旧 電話番号） 011-613-5507
しばらくの間、どちらも使えるようになっておりますのでご安心くださいませ。
また、Xなどで急遽ご報告されておりましたが、クレジットカード決済機の故障で対応が困難になっていた決済機能ですが９割ほど復旧しております。ご不便をお掛け致しました。
もう少しで今まで通りの決済環境が復旧致します。（追記 完全復旧致しました！7月19日現在）
現在可能な決済ブランドは下記の通りです
VISA
Mastercard
Amex
JCB
Diners Club
Discover
paypay
Suica
kitaca
PASMO
QUICPay
iD
Tolca
monaca
ICOCA
SUGOCA
nimoca
はやかけん
長い間、オレンジジュースの値上がりが続いても努力をしながらご提供を続けておりましたが、ここに来て更なるオレンジジュースの高騰及び、オレンジの代わりに購入が増加してしまい不足になりつつある「グレープフルーツジュース」の高騰化も発生しております。
一定の限界ラインを突破してしまった為、取扱いを緊急停止いたします。
本当に申し訳ございません。
当店の扱う各種１００％ジュースですが、これからもオレンジ及びグレープフルーツジュースの現在仕入値でカクテルなどをお作りする場合、ビール原価も突破してしまう事に繋がるため、突然ですが緊急の対策となりました。
飲み放題などではお子様などを中心にソフトドリンクやノンアルカクテルが多く、アルコール飲料の提供価格よりも高い原価率になりかねません。
代替えと致しまして、今まで扱っていなかったグレープジュースを本日より追加しております。
グレープフルーツとグレープの名称間違えを防止する為に当店ではグレープジュースを「ぶどうジュース」と言わせていただきます。
現在、各種予約サイトの内容やメニュー表などの対応が間に合っておりません。
出来る限り急いで改正させていただきます。
急ぎのお知らせでございました。
６月１２日ウーバーイーツが開始される予定です。
※変更になる場合もございます。
開始時間は朝11時30分～
※こちらも変更になる可能性がございます。
デリバリーは、ウーバーイーツ上で突然開始され、突然やっていない時が繰り返される予定です。
やっている時は是非ご利用をお願い致します。
デリバリーの利点は、「営業日や営業時間帯以外」のご利用が可能になる点です。
つまりランチ時間も可能になる場合が多いという事になります。
基本的にウーバーイーツは２４時間配達可能という運営であり、お店の判断次第で突然深夜時間帯にやっているかもしれません。
どうぞご期待くださいませ♪
尚、出前館とは異なり今回は配達範囲を大幅に拡大しております。
以前は約８００ｍから１ｋ範囲以内という狭いエリアのみのご提供でしたが、今回は可能な限り広範囲な配達を可能にする商品のラインナップに絞りました。
その為、約３キロ範囲まで拡大しております。
今までエリア外だったお客様も対応エリアかもしれません。
※すすきのエリアまでも可能！
メニューは決まっているようで決まっていません。
何故なら、その日だけに提供できる食材があれば突然提供し、その逆もあるという形で
「絶対にこれは準備しておかないとならない」というような不安材料を一切無くし
ゆる～く無理なくスタートします。
開始日が変更になった場合は、本当にごめんなさい。
断り続けること4年。
ある時、ウーバーイーツから電話がありました。
ある時、ウォルトから電話がありました。
簡単にいうと普通に出店しませんか？の電話でした。
しかし、それは断り続ける事になります。
お客様からのご要望がとても多くあり、出店をお願いしたいという話でした。
私達は、何処でもあるうまい営業の話だよね？対応できないからやめようね！って話し合っていました。
電話が来たらすぐに断ってね。という流れが定着していました。
しかし、何年断り続けても同じような電話が続きました。
一度、もう電話は結構なので、、という強い断りもしていました。
それでも一ヶ月に一回位は電話をして来られていました。ずっとずっとずーと。。
最近になり更に是非とも少しだけでもいいのでお話しを聞いてもらえないか？話す時間だけくれませんか？というような今までとは違った言い回しになり、、ようやく詳しく話を伺う事に。
私達はよくわからなかったのですが、ウーバーイーツや、ウォルトを利用されるお客様にはアンケートや要望を受ける制度みたいなものがあり、一部のお客様層に出店のリクエストを受け付ける流れがあるようでした。
その中で、当店の出店を希望される要望が止まらず長い期間にわたり続いており、何とかお願いできないか？というような話でした。
とてもありがたいお話しで嬉しいのですが、対応は難しいと更に断り続けていました。
が、その気持ちは徐々に軟化していました。
お客様からは、営業時間や営業日が少なくて行くことができない。行きたくても予約が取れないなどの声が多いとのことで、これは当店の営業日の少なさも大きく影響しているのだと知ります。
暇な日も多くありますが、やはり混む日は予約が取れなく断ってしまう数は増えておりました。そういう事に対する我々の申し訳ない気持ちも増しておりました。
色々と考えて、ついに新しいスタートをしようか？となってきたわけです。
コロナ禍での出前館出店からどれだけデリバリーを停止していたか、、。
今思うとあれは貴重なデリバリー期間でした。
昨年からランチ営業の開始を予告しながらも、なかなか計画を進める事が叶わず、、
今回は『それよりも先に』デリバリーをスタート！？というような流れになりそうです。
（つまりランチ営業は変わらず計画されている！？）
これは、当店の『仕込み時間の長さ』が大きな原因になっております。
※それほど営業日は提供している皿数が多いのです！他店と比べて1日に提供する料理数は4倍となっています。他店が一品提供している間に当店は他に3品も追加で提供しているという単純計算！
ほとんどのお客様は営業日以外は『何をしているの？』と思われていると思いますが、実は営業日以外は『営業日の為に使う大量の仕込みをしている』という仕込み時間という事もあり、仕込みをしながらお客様を接客する事は出来なくても調理だけは出来るよね？っていうわけで現時点ではデリバリーが先に出来る理由になったわけです。
先日のお知らせから、予想は出来ていた！というお客様も多かったと思います。
流石です！
間もなくデリバリーが解禁されます。
※ただし、、手数料があまりにも高くて私達からすると異常な価格帯での出品となります。ごめんなさい。
こうやってお米も高くなっているんだよね？って思ってしまいます。中抜きが多すぎて購入者の負担がとても大きいのに生産者には利益がないような流れです。
私達はいつでも出店禁止になっても良いと思っておりますので言わせてもらっています（笑）
価格の半分は手数料と容器代で消えて、残りの半分で食材費を賄うとなると当店の高原価メニューは欠点になっています。
どうやって実現するのー(TT)
とにかく動く人が儲からず動かない人が儲かるビジネスモデルが増え続けていませんか？
と、、弱者の愚痴でした。
続く
※次回はデリバリーの為に開発されたラーメン？の巻
coming soon...
追加 年内はカウンター席を残して満席となっております。
また、遅い時間ですと空いている時間帯がございます。お問い合わせ下さいませ。
■■12月20.21.22日満席（カウンターのみ僅かに残席 お問い合わせください）
※１２月１５日以降の御予約をようやく開始致しました!!
※年末は１２月２９日までの営業となり、年始は１月３日から営業予定となります。
今年は、お待たせしてしまいまして本当に申し訳ございません。
残念ながら今年は既にお知らせしておりました流れの通りになってしまったと申しますか
クリスマスの特別なプランは行わず、通常のプランのみでの営業にさせていただく事となりました。
本当に申し訳ございません。
オープンから守ってきたイベントでしたが、様々な事を考慮した中での結論です。
お待ちいただけた多くの皆様には心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解をいただけたら幸いです。
また、１２月２０・２１・２２日の三日間は２つのプランのみの御予約とさせていただきます。
「テーブルバイキング」「贅沢プラン」の二つでございます。
※お席のみの御予約も出来ません。
※毎年の事ですが個室指定はできません。
※クリスマス期間のテーブルバイキングにはネット割引などがありません。
贅沢プランとは、今回新しく誕生したプランでございます。
忘年会や新年会それにクリスマスなどにお勧めです。
是非ご参照くださいませ。
今回は価格の改正や一部のルール変更なども同時にご報告となります。
（変更した事）
・テーブルバイキングの３時間飲み放題を２時間に戻しました（テスト期間終了）
・テーブルバイキングのお子様料金を3000円→4000円（小学生まで）
・テーブルバイキングの料金や各種プランを値上げ致しました。
・テーブルバイキングのラストオーダーはフード・ドリンク別でしたが同時にしました。
※上記は全て新しくご予約されるお客様に適用される為、現在までにご予約されている分につきましては、予約時のシステムや価格のままですので、どうかご安心くださいませ。
今年は値上げの後に値下げを行うなどの対策があり、二転三転しましたが
結局当店が値上げした直後に値下げを行った数ヵ月後に他店が相次いで値上げを行い、「はやすぎた？」の議論も行われました。この価格を再度見直させていただき、現在出来る精一杯の価格帯に落ち着きました。
何もかも高騰化が続き、多くのお客様にはご負担をかけてしまいますが
それでもご満足していただける当店になるべく頑張る気持ちでおります。
クリスマス期間（20・21・22日）は、ぜひ贅沢プランをお勧め致します。
また、ご予約開始でございますが、本日のお昼１3時30分頃より各種予約サイトより開始となります。
通常営業と変わらないスタイルとなりますので、ご予約には余裕があると思われます。
クリスマス期間の御予約に関しましては、少しだけレベルアップした中身になるよう準備中です。
（オードブルに関して）
クリスマス期間の御予約に関するお問い合わせの他、オードブルのお問合せも多くありました。
クリスマス用に加えて年末のオードブルのお問合せでございます。
その為、オードブルの御予約も受付開始させていただきます。
オードブルの内容は、今回も全て当店にお任せいただく形となります。
※これは仕入れを予定しても入荷出来ない事が今年は多いためと、現在の仕入れ値と当日の仕入れ値が大きく異なる事が想定される為、その時に仕入れられる最高の中身にする為です。
クリスマスオードブルは１２月２４日・２５日（当店は定休日ですが、お受取りいただけます）
お受取り時間は１７時～１８時のみとなります。
※12/20受付終了
クリスマス限定特別オードブルセット 12,000円（税込） 数量限定
年末オードブルは１２月３１日（当店は定休日ですが、お受取りいただけます）
お受取り時間は１３時～１５時のみとなります。
※12/25受付終了
年末限定特別オードブルセット 20,000円（税込） 数量限定
（本日のお知らせは何度か更新を行い一部変更する可能性があります）
大急ぎで予約サイトの更新を行っている状況でございまして、後々お知らせの内容を再度見直しまして、訂正する箇所があるかもしれません。
相当なアクセスがあり、クリスマスイベントに対する内容のお知らせを気にされるお客様が多いと感じられている為、緊急でお知らせを更新させていただきました。
多くのお問合せをいただいているのが事実で、お断りするのも大変心苦しくなってきております。
未だに１２月１５日以降の御予約は一律に全てお断りしております。
本当に心苦しい限りです。
お問い合わせの皆様のお断りだけでも満席になってしまうような勢いです。
現時点でも、まだ何も決定している事も無く、日々検討の状況です。
その為、多くの皆様がクリスマスの良き日に御予約が取れなくなってしまう事がないよう、当店ではなく他店の御予約を優先していただくよう、誠に残念ではございますが強くお勧めさせていただきます。
今年は２０・２１・２２日に集中する流れを想定しておりまして、飲食店泣かせの日程になっている事が大きな問題です。
一度に大きな予算を投じるイベントなだけに、慎重になってしまう当店の実情がございます。
毎年のように当店へ足をお運びいただけているお客さんにはご理解いただけると信じておりますが、このクリスマス期間だけは「完全に赤字」という事を前提なお祭りイベントと位置付けております。
何故なら、当店は１１月がオープン月であり、１２月は新しく歩み出す初めての月でもございます。
１１月７日、当店は１２年の月日を経て、今は１３年目の営業に進んでおります。
それだけに１２月のクリスマスイベントは周年イベントの位置づけでもありました。
今年は、原材料の大幅な高騰があり、「何となく大雑把に、そして大胆に！！」が出来なくなった初めての年です。
極めて開催の可能性が低いため、当店への御予約待ちをお避けいただくよう、異例のお呼びかけになります。